值得一试的食物

2009年6月1日 星期一 下午12:27 评论关闭

来到加德满都就必须尝试这里的道地美食。以下是你必尝美食:


手抓饭(Dal Bhat)

尼泊尔主要餐食,传统米饭配搭调味料。手抓饭主要是由扁豆糊(dhal)、白饭(Bhat)及咖哩蔬菜(Tarkari)这三部份组合成而的。依每家不同,可能还会有腌菜(pickle)、咖哩马铃薯、奶酪或烤饼等等供选择。几乎每家餐厅都允许顾客无限量免费再续,肉类除外。

手抓饭


西藏饺子(Momos)

藏式饺子,计有蔬菜馅及肉类馅;可以蒸、炸或煎来食。

西藏饺子


汤面(Thukpa/Thenduk)

极为普遍的汤面,配搭蔬菜、鸡蛋或肉类一块吃。

汤面


秋拉(Chiura)

将未经煮熟的生米重击压扁成片,这米片就叫秋拉。它不用烹煮即可食用,再加上容易携带,是一样相当方便的食物。大多数的人是搭配著酸奶、咖哩或腌菜等一块食用。

秋拉


尼泊尔茶

没有试过尼泊尔道地的奶茶就不算来过尼泊尔。你也不妨尝试热香料奶茶(masala tea),当早餐茶就适合不过。

尼泊尔茶

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